Пекан – сорт ореха, произрастающий на деревьях пекана "Carya illinoinensis", которые распространены в США, Мексике и Канаде. Пекановое дерево является крупным и мощным, способным достигать высоты до 50 метров.
Орех имеет хрупкую скорлупу и сладковатый вкус, что делает его популярным ингредиентом для различных блюд и кондитерских изделий. Он богат жирными кислотами, витаминами и минералами и является ценным источником питательных веществ.