Семена тыквы имеют широкое применение благодаря своим полезным свойствам и вкусовым качествам. Вот некоторые сферы их использования:
1. Пищевая промышленность
- Добавка в хлебобулочные изделия (хлеб, печенье).
- Ингредиент в кондитерских изделиях (шоколад, конфеты).
- Использование в салатах, закусках и гарнирах.
- Изготовление паст, ореховых масел.
- Протеиновые батончики и снеки.
2. Фармацевтика и медицина
- Источник витаминов группы B, E, магния, цинка и железа.
- Используется в составе биологически активных добавок (БАД).
- Применение в фитотерапии и народной медицине.
3. Косметология
- Входят в состав масок и кремов для лица и тела.
- Используются в производстве шампуней и кондиционеров для волос.
- Масло из семян тыквы применяется в уходе за кожей и волосами.
4. Животноводство
- Компонент кормов для животных (птицы, рыбы, свиней).
- Полезны для повышения иммунитета и улучшения качества мяса и яиц.